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6 mars 2008 4 06 /03 /mars /2008 14:45

ça c'est de la recette qui tue ! décadence et volupté ! du plaisir à l'état pur !

à faire en grand pour partager ce bonheur  ou en petit comme sur la photo pour un petit dessert en amoureux ( donc parfait pour la StValentin ! ) , voir en solo , délicatement lovée sur le canapé , enroulée dans un bon plaid tout doux et tout chaud devant votre série préférée du moment ( on sent le vécu là non ?!)

 

c'est un petit cheese cake au chocolat au lait et caramel commandé en groupe avec mes pralines , mais vous pouvez remplacer avec du chocolat au lait tout simple

 

pour 4 personnes :

 

100g de biscuits secs type petits beurre
50g de beurre fondu
125g de fromage blanc
2 petits suisses natures
50g de sucre
100g de chocolat au lait
1 blanc d'oeuf
1 feuilles de gélatine
1 pincée de sel

 

écrasez finement les biscuits et mélangez les avec le beurre fondu
disposez du papier sulfurisé dans un moule à manqué ( ou 4 ramequins ) , tassez le mélange précédent au fond du moule et laissez prendre 1/2heure au réfrigérateur
mettez la feuille de gélatine dans de l'eau froide
mélangez le fromage blanc avec les petits suisses , le sucre , montez le blanc en neige ferme avec la pincée de sel
faites fondre le chocolat et rajoutez la gélatine ramollie dans le chocolat chaud pour la dissoudre
mélangez tous les ingrédients délicatement et versez la préparation sur la base de biscuit et laissez prendre toute la nuit
le lendemain démoulez le cheese cake à l'aide du papier sulfurisé et décorez avec des petites perles de chocolat ( merci Flo pour ce délicieux mélange ! )
servir très frais

 

 

ça fond , ça croque , ça fait tourner les têtes !

parfait pour séduire ...

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commentaires

Soho 09/03/2008 22:50

mama miaaaaaaaaaa ! je craaaaaaaaque !
c'est beau !!!

helene06 08/03/2008 19:05

ça y est toi aussi tu fait le pas! Bravo... super aussi ta recette de cheesecake! Il a l'air succulent

verof31 07/03/2008 12:29

Il est vraiment très bon, et franchement, il doit être excellent...

Vanille 06/03/2008 23:05

Je reviens, je n'ai pas pu m'empêcher e continuer la lecture. J'aime, on mange bien chez toi et puis il n'y a pas trop de viande et pas mal de chocolat, je reviendrai.

Domi 06/03/2008 20:39

hé bien dis donc t'as mit le turbo lolll heureusement en bonne lectrice fidèle j'en connais bcp mais ce petit gâteau me fait encore malgré tout saliver grrrrrr ;-)
bizzz

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