750 grammes
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6 mars 2008 4 06 /03 /mars /2008 14:41

je vous avais dit que je n'avais utilisé que la moitié de ma courge spaghetti quand j'ai fait mes clafoutis

alors  l'autre moitié , je me la suis préparé avec des moules , le plus simplement possible ( quand je dis "je" , vous vous doutez bien que ni enfants , ni mari chéri n'ont voulu goûter ! )

 

-1/2 courge spaghetti cuite

-300g de moules surgelées ( ou fraîches , mais alors il faut prévoir l'envie subite de moules ! )

-10 cl de crème fraîche allégée

-1 bonne càc de curry en poudre

-sel , poivre

-un peu de persil

 

quand j'ai fait cuire ma courge , je l'ai coupé en deux dans le sens de la longueur

j'ai enlevé les graines , légèrement salé l'intérieur , mis une noisette de beurre et j'ai mélangé le tout pour détacher la chair

dans une poêle anti adhésive ; j'ai fait décongeler les moules , puis une fois chaudes , j'ai versé la crème , le curry , un peu de sel , le poivre et le persil et j'ai laissé mijoter un peu que la crème épaississe , pas trop longtemps sinon les moules durcissent ( si il y a trop de jus de moules , enlevez en une partie sinon ça fera de la soupe plus qu'autre chose! surtout avec les moules surgelées )

et comme j'étais seule à manger ce plat , j'ai versé toutes les moules dans la courge et j'ai mangé dedans ! en plus ; comme ça , pas de vaisselle !!! non ! ce n'était pas le but , mais c'était rigolo de manger à même la courge ! telle une célibataire sans enfants ... oh oui ...sans enfants ...juste une journée ...ça serait bien ...mamie ?

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