Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
6 mars 2008 4 06 /03 /mars /2008 11:19

je cherchais une petite recette sympa de légumes pour accompagner mes côtelettes d'agneau au barbecue et j'ai trouvé celle là dans le cuisine actuelle de mai 2006 :

pour 4

-1 kg de carottes

-4 brins de sarriette (j'ai remplacé par du thym)

-10 cl de bouillon de volaille

-1 noix de beurre

-2 càs de miel

-1 càc de cumin

-sel , poivre

épluchez les carottes et coupez les en petits tronçons. faites les suer 5 min dans le beurre.

versez le bouillon , salez et poivrez , rajoutez le cumin et la sarriette , couvrez et laissez cuire 20 min à feu doux

versez le miel et portez sur feu vif , sans couvrir et en mélangeant jusqu'à ce qu'il ne reste plus de liquide

servez chaud , tiède ou froid

cette façon de préparer les carottes est très bonne , la preuve : ma petite soeur Mina qui déteste les carottes les a goûté pour me faire plaisir et s'est même reservi ...si ce n'est pas un signe ça !!!

Partager cet article

Repost 0
Published by khala - dans accompagnements
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de khala
  • Le blog de khala
  • : la cuisine simple et rapide d'une maman pressée mais très gourmande
  • Contact

Recherche

mes interviews gourmandes

Archives

mon petit livre

couverture_tmp405.jpg

20 recettes , de l'apéro au dessert
prix : 12 euros
à voir
à commander ici





 




 



 



 Acheter des épices sur l'Etal des Epices







 














Recettes de cuisine




Recettes faciles





Keldelice.com
ffca-2_120.jpg
banner.gif