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4 mars 2008 2 04 /03 /mars /2008 13:48

les escales de La table monde se suivent et sont de plus en plus gourmandes ...

après avoir été l'invitée d'honneur de l'escale du pays du coeur , voici le tour de ma copine Guillemette , qui est , sans aucune surprise ! , l'invitée de l'escale du pays du chocolat !

 

 

là aussi je sens que ça va m'inspirer ...ça vous étonne ?

 

aujourd'hui , c'est un gâteau tout fondant au chocolat auquel j'ai rajouté des amandes effilées pour changer de la poudre d'amandes

je l'ai fait pour un tournois de tennis de mari chéri , je ne l'ai pas goûté ( hélas ! )  mais vu l'état de mon assiette ( desertique ) et la tête de fille n°1 ( "t'en refait quand maman ?) , je peux vous assurer qu'il était plus que délicieux :

 

pour 8 à 10 gourmands :

 

-200g de chocolat noir à 72 % de cacao

-160g de beurre ( j'ai mis la moitié de beurre demi-sel , et l'autre moitié , du beurre doux )

-180g de sucre glace

-5 oeufs

-50g d'amandes effilées

-40g de farine

 

 

préchauffez votre four à 190°

faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde

incorporez le sucre glace , la farine , 40g d'amandes effilées et les oeufs un à un

mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène

versez dans un grand moule , parsemez du reste d'amandes

enfournez pendant 20 min , puis éteignez le four et  laissez le gâteau refroidir dedans ( porte entre-ouverte )

une fois refroidi ,démoulez et dégustez !

 

enjoy  comme dirait quelqu'un ;-) de ma connaissance !

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Published by khala - dans gourmandises
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commentaires

Claire 12/03/2008 19:13

Je découvre ton blog qui me plait beaucoup!

Ta recette est très jolie, bravo!!

Annellénor 09/03/2008 18:18

Hi ! Hi !
Elle a bon dos l'Escale gourmande !!! ;o)

Marie Cuisine 05/03/2008 13:04

Je suis entrain de rattraper mon retard de ces jours-ci.... et je te prendrais bien une petite part, juste maintenant, avec mon café !
Idéal pour les gouters, et notemment des enfants... a retenir donc, Bisous, marie

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