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28 février 2008 4 28 /02 /février /2008 18:51

et oui ! encore une !! mais bon ! c'était le thème choisit je vous rappelle !!

 3ème recette de "à vos casseroles":

Pour 3 à 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes

Réalisation : facile

Ingrédients :
-150g à 200g de semoule moyenne (j'avoue que je n'ai pas mesuré !)
-60g de petites crevettes
-1 tranche de saumon fumé coupée en petits dés
-une poignée de haricots plats cuits à la vapeur
-1/2 petite boîte de maïs
-du persil finement ciselé
-sel
-2 càc d'huile d'olive
-2 càc de jus de citron

Préparation :
j'ai mis la semoule avec une pincée de sel et une càc d'huile d'olive dans un petit saladier et j'ai recouvert à ras d'eau chaude et j'ai laissé gonfler 10min j'ai mis un couvercle dessus.
pendant ce temps j'ai fais cuire les haricots coupés en petits morceaux à la vapeur (10 min avec le babycook de mon fils).
j'ai égrainé la semoule et rajouté tous les ingrédients restants. vérifiez l'assaisonnement et mettez au frais au moins 2 h
 

modifications :

j'ai rajouté de l'huile d'olive et du jus de citron au bout des 2 heures car je trouvais le tout un peu sec et finallement on l'a mangé à 2 ! peut être est on trop gourmand dans la famille !!

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