après un week-end en Ardèche pour le baptême de la petite Julia (l'adorable petite fille de nos amis : elle est jolie comme un coeur , sage comme une image et n'a pas hurlé quand le prêtre la quasiment noyée !!!) , je réfléchi déjà à ce que je vais préparer pour nos invités de demain soir ! c'est une semaine chargée et riche (repas de ce week-end , repas de demain , d'après demain...c'est sûr que ça ne va pas arranger mon maillot de bain tout ça !!! la seule chose positive , c'est que j'aurai de quoi alimenter mon blog !!!)
commençons par l'apéro : j'ai vu sur le blog : la popote du potager (désolée , j'ai des problèmes d'informatique : beaucoup de mes photos ont disparues et je ne peux pas mettre de liens en ce moment !) en tout cas , voilà l'adresse :
où j'ai reperé ces biscuits salés qui me faisaient de l'oeil
j'ai adapté la recette et ça donne ça :
-180g de farine
-100g de parmesan
-4 càs de pistaches concassées
-1 oeuf
-90g de beurre mou
-poivre , muscade
-un peu d'eau si besoin
mélangez la farine , le parmesan râpé et les graines
rajoutez un pincée de poivre et de muscade puis le beurre et l'oeuf (si besoin un peu d'eau )
formez un boudin et l'enroulez dans du film alimentaire et laissez au frais au moins 30 min
coupez en rondelles d'environ 1/2 cm et faites cuire à 180 °(th6) 15 min
ils sont vraiment excellents , je garde la recette sous le coude pour en refaire avec d'autres ingrédients
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