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26 février 2008 2 26 /02 /février /2008 19:18

qui dit journée pyjama , dit nourriture cool , tranquille , sans prise prise de tête , style  feuilleté aux poireaux , ou encore de la purée de pommes de terre grossièrement écrasée avec un morceau de beurre salé...mum...tiens je devrais faire ça à midi !

 

bref , je m'égare ! alors pour ces journées pyjama , à la cool , en général , on se lève en préparant psychologiquement toute sa petite famille : " j'suis en veille aujourd'hui ! pas de cuisine !!! "

 

et puis viens le moment du goûter ...et tout à coup ...la fievre de la cuisine revient...et là personne ne bronche , pas de reflexions désobligeantes du genre " ben ! t'avais dit que tu cuisinais pas aujourd'hui ?! " , là tout le monde est sage et prépare la table : pourquoi ?

 

parce que j'ai sortie l'appareil à gaufres !!!

 

c'est vrai , quoi de meilleur qu'une bonne gaufre croustillante et moelleuse à l'intérieur recouverte de sucre glace , que quand on respire , soit on asperge tout le monde au mieux , soit on s'etouffe après avoir respiré le sucre volant ...je l'ai toujours dit : la gaufre au chocolat est beaucoup moins dangereuse !

 

allez , je vous donne la recette des gaufres : celles ci sont comme je vous l'ai dit plus haut : croustillantes et moelleuse à l'intérieur :

avec mon appareil à gaufre Téfal , j'ai pu réaliser 13 gaufres , qui a dit que ça portait malheur ?!

 

-1/2 l de lait

-100g de beurre

-300g de farine

-1 sachet de levure chimique

-100g de sucre en poudre

-2 oeufs

-parfum de votre choix : fleur d'oranger, graines d'anis , ou comme moi : 1 càc d'essence de vanille

 

faites chauffer le lait et le beurre jusqu'à ce que ce dernier soit fondu

mélangez la farine avec la levure et le sucre , puis creusez un puit dans lequel vous casserez les oeufs

délayez avec le mélange lait/beurre avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide

rajoutez le parfum ou laissez nature puis laissez reposez 30 min à 1h

faites cuire dans votre appareil à gaufres

saupoudrez de sucre glace si vous êtes courageux , ou du chocolat pour les gourmands , mais elles supportent aussi très bien les confitures , le miel ...enfin , c'est vous qui voyez !

 

allez ! bon week-end !

 

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