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26 février 2008 2 26 /02 /février /2008 19:11

encore une recette chipée sur chocolat & caetera: des superbes crêpes anglaises sans oeufs !

il vout faut :

-250g de farine

-10g de sucre

-10g de sel (j'en ai mis la moitié car je trouvais que ça faisait trop)

-1 paquet de levure de boulanger

-200g de lait

-200g d'eau

mélangez la farine avec le sucre , le sel et la levure

faites tièdir l'eau avec le lait et le rajouter à la farine

laissez doubler de volume à température ambiante puis cuire dans une poele anti adhésive à feu doux

 

sinon j'ai trouvé une autre recette de crumpets : c'est la même mais avec 450g de farine, 1 pincée de sucre et 1 pincée de sel et 1 pincée de bicarbonate de soude . la pâte doit être vraiment épaisse avec 200g de farine en plus ! je l'essayerais peut être un jour...

 

biensûr tout le monde a mis du nutella dessus !!! moi je préfère le mélange beurre fondu et miel...à vous de choisir !

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